Η Θεσσαλονίκη γιορτάζει με εντυπωσιακό τρόπο την Τσικνοπέμπτη, καθώς από το μεσημέρι το κέντρο της πόλης έχει μετατραπεί σε μια μεγάλη υπαίθρια γιορτή. Κάτοικοι και επισκέπτες έχουν κατακλύσει τους δρόμους, τις πλατείες και τα καταστήματα εστίασης, δημιουργώντας μια ζωντανή και γιορτινή ατμόσφαιρα.
Όπως κάθε χρόνο, επίκεντρο των εκδηλώσεων αποτελεί ο άξονας της Πλατείας Αριστοτέλους, με τη Βασιλέως Ηρακλείου να μετατρέπεται σε πεζόδρομο για τις ανάγκες του εορτασμού. Η χαρακτηριστική μυρωδιά της τσίκνας πλημμυρίζει το κέντρο, καθώς δεκάδες ψησταριές έχουν στηθεί με τα παραδοσιακά σουβλάκια της ημέρας.
Η μουσική, οι χοροί και τα δρώμενα συμπληρώνουν το σκηνικό της γιορτής, ενώ οι μεταμφιέσεις των καρναβαλιστών ξεχωρίζουν για το χιούμορ και τη θεματολογία τους, συχνά εμπνευσμένη από την επικαιρότητα.