Αύξηση παρουσιάζει το συνολικό κόστος για το πασχαλινό τραπέζι του 2026, σύμφωνα με το ΙΝΚΑ – Γενική Ομοσπονδία Καταναλωτών Ελλάδας. Η οργάνωση εκτιμά ότι η δαπάνη για γεύμα 6 έως 8 ατόμων θα ανέλθει στα 412,29 ευρώ, σημειώνοντας άνοδο από 14% έως και 20% σε σχέση με το 2025, όταν το αντίστοιχο κόστος διαμορφωνόταν στα 361,95 ευρώ.
Όπως αναφέρεται, το ποσό αυτό καλύπτει τις ανάγκες για τα τρόφιμα τόσο για το δείπνο της Ανάστασης όσο και για το τραπέζι της Κυριακής του Πάσχα, περιλαμβάνοντας όλα τα βασικά είδη του εορταστικού μενού.
Σύμφωνα με τα στοιχεία του ΙΝΚΑ, το αρνί 10 κιλών κοστίζει περίπου 160 ευρώ (16 ευρώ το κιλό), με την τιμή να φτάνει έως και τα 18 ευρώ το κιλό σε Αθήνα, Πειραιά και Θεσσαλονίκη. Το κοκορέτσι 1,5 κιλού ανέρχεται στα 24 ευρώ, ενώ τα λαχανικά και τα μυρωδικά (μαρούλια, κρεμμύδια, άνηθος, ντομάτες, αγγούρια) κοστολογούνται συνολικά περίπου 10 ευρώ.
Για τη μαγειρίτσα, το κόστος υπολογίζεται στα 13 ευρώ, ενώ το τζατζίκι ανέρχεται σε 4,90 ευρώ. Τα τυριά φέτα και γραβιέρα κοστίζουν 7 και 9,50 ευρώ αντίστοιχα, ενώ το ψωμί 2,40 ευρώ το κιλό.
Τα κόκκινα αυγά, εφόσον βαφτούν στο σπίτι, ανέρχονται συνολικά σε 15,60 ευρώ. Τα κάρβουνα, απαραίτητα για το ψήσιμο, φτάνουν τα 36 ευρώ για 20 κιλά, με πιθανότητα αύξησης της ποσότητας ανάλογα με τον καιρό.
Το κόστος για σπιτικά κουλούρια υπολογίζεται στα 16,69 ευρώ, ενώ το τσουρέκι του ενός κιλού στα 22 ευρώ. Τα ποτά περιλαμβάνουν κρασί (7,50 ευρώ), μπύρες (23 ευρώ) και αναψυκτικά (5,60 ευρώ).
Για τα φρούτα (μήλα, φράουλες, πορτοκάλια, μπανάνες) η δαπάνη φτάνει τα 11 ευρώ, ενώ τα διάφορα γλυκά υπολογίζονται στα 22 ευρώ. Τέλος, τα έξοδα για ρεύμα, λάδι, ξύδι, λεμόνια και λοιπά αναλώσιμα εκτιμώνται επίσης στα 22 ευρώ.
Σύμφωνα με το ΙΝΚΑ, η συνολική επιβάρυνση των νοικοκυριών αντικατοπτρίζει τη συνεχιζόμενη πίεση στις τιμές των τροφίμων και στα κόστη ενέργειας, καθιστώντας το φετινό πασχαλινό τραπέζι αισθητά ακριβότερο σε σχέση με το προηγούμενο έτος.
Ακολουθήστε το Business Daily στο Google news
