Η φετινή ελαιοκομική χρονιά αναδεικνύει για ακόμη μία φορά τη δυναμική της ελληνικής επιτραπέζιας ελιάς, ενός προϊόντος που έχει καθιερωθεί ως κορυφαίο εξαγωγικό αγαθό της χώρας και πραγματικό success story του αγροδιατροφικού τομέα.
Είναι χαρακτηριστικό ότι μέσα σε διάστημα δεκαπέντε ετών, από το 2010 έως σήμερα, η αξία των εξαγωγών της επιτραπέζιας ελιάς αυξήθηκε κατά 130%, επιβεβαιώνοντας την ισχυρή θέση της Ελλάδας στις διεθνείς αγορές.
Το 2024 αποτέλεσε χρονιά - ορόσημο, καθώς οι εξαγωγές άγγιξαν τα 796 εκατομμύρια ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 29,3% σε σχέση με το προηγούμενο έτος και φτάνοντας ένα ακόμη ιστορικό ρεκόρ.
Φέτος η παραγωγή είναι αρκετά καλή και θα μπορούσε να δώσει ελπίδες για ένα ακόμα ρεκόρ στις ελληνικές εξαγωγές επιτραπέζιας ελιάς αν δεν ήταν οι δασμοί Τραμπ που επιβλήθηκαν το β’ εξάμηνο του 2025 που δημιουργούν αμφιβολία και δικαιολογημένη αγωνία στον κλάδο.
Την ίδια ώρα η διολίσθηση του δολαρίου προκαλεί έναν παραπάνω «πονοκέφαλο» στους Έλληνες εξαγωγείς, καθώς οι Ηνωμένες Πολιτείες αποτελούν τη μεγαλύτερη αγορά αφού απορροφούν περίπου το 30% των εξαγωγών.
Επίσης υπενθυμίζεται ότι η βρώσιμη ελιά είναι καθαρά ένα εξαγώγιμο προϊόν, καθώς πάνω από το 90% της ελληνικής παραγωγής εξάγεται και μόνο το 10% καταναλώνεται εντός Ελλάδας.
Μιλώντας στο BD ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ένωσης Μεταποιητών - Τυποποιητών - Εξαγωγέων Επιτραπέζιων Ελιών (ΠΕΜΕΤΕ), κ. Κώστας Ζούκας, σημείωσε ότι φέτος έχει σχεδόν ολοκληρωθεί η σοδειά για τις πράσινες ελιές Χαλκιδικής και Αμφίσσης της κονσερβοελιάς. «Οι ποσότητες υπολογίζεται ότι οι πράσινες Χαλκιδικής έφτασαν τους 200.000 τόνους, όταν πέρσι ήμασταν γύρω στους 170.000 τόνους. Και η κονσερβοελιά στους 40.000 με 50.000 τόνους όταν πέρσι ήταν μόλις στους 25 – 30.000 τόνους», τόνισε.
Τώρα έχει αρχίσει η συγκομιδή για την ποικιλία Καλαμάτας και τις μαύρες ελιές Αμφίσσης, Βόλου ή Αγρινίου ανάλογα με την περιοχή. Και σε αυτές τις ποικιλίες αναμένεται μία κανονική παραγωγή, καθώς οι τελευταίες βροχές που έπεσαν στην Δυτική και Νότια Ελλάδα αύξησαν τις αναμενόμενες ποσότητες, ενώ μεγάλωσαν και το μέγεθος του καρπού.
«Έχουμε κανονική παραγωγή, θα καλυφθούν οι εξαγωγικές ανάγκες της χώρας καθώς το 90% εξάγεται», επισήμανε ο κ. Κ. Ζούκας.
Ωστόσο η μεγαλύτερη εξαγωγική αγορά για τις ελληνικές επιτραπέζιες ελιές είναι οι ΗΠΑ, μία χώρα όπου από το β’ εξάμηνο του 2025 έχουν επιβληθεί δασμοί 15% στις εισαγωγές ακόμα και των τροφίμων.
Όμως το αν θα έχουν επίπτωση οι δασμοί στις εξαγωγές όπως είπε ο κ. Κ. Ζούκας: «Θα το δούμε τους πρώτους μήνες του 2026. Δεδομένου ότι υπήρχαν "κλειστά" συμβόλαια με τους εισαγωγείς στις ΗΠΑ με τις αλυσίδες και τα σημεία πώλησης και δεν ήταν δυνατόν οι αυξήσεις του κόστους λόγω των δασμών να περάσει στον καταναλωτή μέχρι και πρόσφατα.
Οπότε απορροφήθηκαν από τον εισαγωγέα ή τον Έλληνα εξαγωγέα. Από εδώ και στο εξής όμως που λήγουν τα συμβόλαια οι αυξήσεις του κόστους που πέραν των δασμών, έχουμε και μία σημαντική διολίσθηση της συναλλαγματικής ισοτιμίας του δολαρίου, που επιβαρύνει ακόμα περισσότερο το κόστος του προϊόντος, αυτά τα κόστη που προβλέπεται ότι είναι πάνω από 25%, πλέον θα επιβαρύνουν την τιμή καταναλωτή και είναι το μεγάλο ερωτηματικό πώς θα αντιδράσει ο καταναλωτής».
Ένα πρώτο «δείγμα» της πορείας της κατανάλωσης, θα υπάρχει μέσα στις γιορτές των Χριστουγέννων που αντικειμενικά αυξάνονται οι αγορές. «Σίγουρα θα υπάρξει μία κάμψη αλλά δεν μπορούμε να υπολογίσουμε πόσο μεγάλη θα είναι. Αναμένουμε να δούμε τις συνέπειες», επισήμανε ο κ. Κ. Ζούκας.
Όσον αφορά την τιμή της ελιάς στον παραγωγό, φέτος αγοράστηκε με καλύτερες τιμές από ότι πέρσι, καθώς είχαμε εκτιμήσεις για μικρότερη παραγωγή. Βέβαια, όπως εξήγησε ο πρόεδρος της ΠΕΜΕΤΕ, αυτή η αύξηση αντανακλά και το αυξημένο κόστος του πρωτογενή τομέα, όπως το κόστος ενέργειας και το εργατικό κόστος.
Ενώ σημείωσε ότι ιδιαίτερα σημαντικό πρόβλημα είναι η έλλειψη των εργατικών χεριών που αν δεν λυθεί θα έχουμε αλυσιδωτές επιπτώσεις.
Ακολουθήστε το Business Daily στο Google news
