Νέες δυνατότητες διακίνησης γαλακτοκομικών προϊόντων και προϊόντων κρέατος από τη Λέσβο προβλέπει εγκύκλιος της Γενικής Διεύθυνσης Κτηνιατρικής του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.
Η ρύθμιση εντάσσεται στο πλαίσιο της σταδιακής επαναφοράς της οικονομικής δραστηριότητας στο νησί, μετά τα περιοριστικά μέτρα που είχαν επιβληθεί λόγω αφθώδους πυρετού.
Με βάση τη νέα εγκύκλιο, επιτρέπεται υπό συγκεκριμένες προϋποθέσεις η έξοδος από το νησί γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν παραχθεί σε εγκαταστάσεις με κλειστού τύπου συστήματα παστερίωσης. Τα προϊόντα αυτά πρέπει να έχουν υποστεί την προβλεπόμενη επεξεργασία μετριασμού του κινδύνου μετάδοσης του ιού του αφθώδους πυρετού.
Όπως αναφέρει η ανακοίνωση του ΥΠΑΑΤ, «στόχος είναι να δοθεί πρόσθετη ανάσα στην τοπική παραγωγή και στις επιχειρήσεις του νησιού, χωρίς καμία έκπτωση στην προστασία του ζωικού κεφαλαίου και στην ανάγκη αποτροπής διασποράς της νόσου».
Προϋποθέσεις και κατηγορίες προϊόντων
Ειδικότερα, επιτρέπεται η διακίνηση ώριμων τυριών για λιανική πώληση, περαιτέρω μεταποίηση, ενδοκοινοτικό εμπόριο και εξαγωγές σε τρίτες χώρες, υπό την προϋπόθεση ότι δεν θα πραγματοποιείται ανασυσκευασία εκτός Λέσβου.
Σε περιπτώσεις όπου οι αποθηκευτικοί χώροι του νησιού δεν επαρκούν, προβλέπεται η δυνατότητα μεταφοράς ώριμων τυριών σε εγκεκριμένες ψυκτικές αποθήκες εκτός Λέσβου. Εκεί τα προϊόντα θα παραμένουν δεσμευμένα μέχρι νεοτέρας οδηγίας.
Επιπλέον, επιτρέπεται η διακίνηση γιαουρτιού, παγωτού και σύνθετων προϊόντων όπως κρέμες, ρυζόγαλο, τυροπιτάκια και συναφή είδη, αποκλειστικά για λιανική πώληση.
Αντίστοιχα, βούτυρο και μυζήθρα (γκίζα) μπορούν να διακινηθούν μόνο προς εγκαταστάσεις ή επιχειρήσεις που προορίζονται για περαιτέρω μεταποίηση, όπως μονάδες παραγωγής σύνθετων τροφίμων, αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία.
Έλεγχοι και μέτρα ασφάλειας
Η διαδικασία θα πραγματοποιείται υπό την εποπτεία του ΕΦΕΤ, με αυστηρή τήρηση των μέτρων βιοασφάλειας και ιχνηλασιμότητας. Παράλληλα, προβλέπεται η εφαρμογή όλων των διαδικασιών καθαρισμού και απολύμανσης, καθώς και η διασφάλιση άθικτης συσκευασίας και υγειονομικά ασφαλούς μεταφοράς.
Για το κρέας και τα προϊόντα κρέατος, επιτρέπεται η μεταφορά εκτός Λέσβου νωπών κρεάτων που προέρχονται από ζώα εκτός του νησιού, εφόσον τηρούνται αυστηρά τα μέτρα βιοασφάλειας. Επίσης, επιτρέπεται η διακίνηση προϊόντων κρέατος που έχουν υποστεί την προβλεπόμενη θερμική επεξεργασία.
Τέλος, υπενθυμίζεται ότι ο αφθώδης πυρετός δεν αποτελεί απειλή για τη δημόσια υγεία μέσω της κατανάλωσης κρέατος ή γαλακτοκομικών προϊόντων.
Ακολουθήστε το Business Daily στο Google news